Home Cafe & Roasting

커피를 좋아하는 저.. 그리고 우리집 식구들은..

모두 핸드드립커피를 좋아합니다..

그런 세월이 벌써 6~7년이 흘렀네요..

하루에 2~3번씩.. 4명이서 마시려니..

원두 값을 줄이는 방향을 생각하다... 홈 로스팅을 시작했습니다..

오늘의 커피는 케냐입니다. 

보통 커피나루 카페에서 생두를 주문합니다..

우리집 로스팅기구입니다..

유니온 타공... 통돌이..

400g 최대용량을 맞추고..

혼자 하다보니.. 돌리는 사진은 못찍었네요..

적당한 불조절과 시간을 맞추면...

1차팝.. 휴지기 1분~1분30초 정도 주고..

조금 강하게 먹고 싶으면.. 2차팝까지 가기도 합니다만..

요즘 상큼한게 좋아서... 요정도로만 볶습니다.

그리고 뜨거운 불앞에 있었더니 더워서.. 한잔 시원하게 내려봅니다.

시원하네요 ^ㅡ^