저의 취미는... 커피, 여행, 그리고 사진인데요.. 어디 카페 말고 집에서도 즐길수 있게.. 드립도구를 갖춰놓고 있습니다. 카메라도 연습할겸.. 드립하는것을 한번 찍어봤는데.. 쉬운게 아니네요.. 먼저 커피원두를 갈아서 드리퍼에 담습니다. 오늘은 고노를 사용했어요... 커피는.. 과테말라 인헤르또.. 로스팅 포인트는.. 2차 팝 전까지.. 그래서 산미가 좀 살아 있습니다.. 물을 끓이고.. 곱게 갈린 커피위로 조심스럽게 부어봅니다.. 혼자서 사진찍으랴.. 드립하랴.. 쑈를 했습니다.. 원래 의도는 물방울에 초점을 맞추는건데. 아무래도 보면서 하지 않으니까.. 힘드네요.. 초점은.. 전부 커피에 맞아버렸어요 ㅠㅠ 그나마 잘 나온것 올리는겁니다.. ㅠㅠ 잔에 담아서 마시면 됩니다.. ㅎㅎ 홈카페.. 조금만..
커피를 좋아하는 저.. 그리고 우리집 식구들은.. 모두 핸드드립커피를 좋아합니다.. 그런 세월이 벌써 6~7년이 흘렀네요.. 하루에 2~3번씩.. 4명이서 마시려니.. 원두 값을 줄이는 방향을 생각하다... 홈 로스팅을 시작했습니다.. 오늘의 커피는 케냐입니다. 보통 커피나루 카페에서 생두를 주문합니다.. 우리집 로스팅기구입니다.. 유니온 타공... 통돌이.. 400g 최대용량을 맞추고.. 혼자 하다보니.. 돌리는 사진은 못찍었네요.. 적당한 불조절과 시간을 맞추면... 1차팝.. 휴지기 1분~1분30초 정도 주고.. 조금 강하게 먹고 싶으면.. 2차팝까지 가기도 합니다만.. 요즘 상큼한게 좋아서... 요정도로만 볶습니다. 그리고 뜨거운 불앞에 있었더니 더워서.. 한잔 시원하게 내려봅니다. 시원하네요 ^ㅡ^
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